شركة العز للأرز
قطاع الجملة
حلول المطاعم والفنادق
الكتالوج الفني
أين تجدنا
دليل المعرفة
الأسئلة الشائعة
من نحن
تواصل
تحميل الكتالوج (PDF)
← العودة إلى كتالوج المنتجات
أرز مصري كامولينو فاخر - مضرب العز
تبييض وتلميع كامولينو زيتي بالبخار (كود الصنف: EGY-CAMOLINO)
جدول القياسات الفنية والمواصفات القياسية
متوسط طول الحبة قبل الطهي
5.50 - 6.00 مم
طول الحبة بعد الطهي (رمي الحبة)
8.50 - 9.50 مم (1.6x (تمدد عرضي وطولي))
نسبة الكسر القصوى
2.0% - 3.0%
نسبة الرطوبة
13.5%
نسبة النقاء والفرز
99.0% (Sortex Cleaned)
أوزان التعبئة المتاحة
شكائر 10 كجم - شكائر 25 كجم - شكائر 50 كجم
ملاحظات الإنتاجية للمطاعم
معدل زيادة قياسي للأرز المصري يبلغ حوالي 2.5x أرز مطبوخ لكل 1 كجم خام؛ وتعد شركة العز من أقدم وأكبر موردي الأرز المصري الخام والمفروز إلكترونياً 100% Sortex لكبرى شركات التعبئة والتجزئة بمصر.
طلب عرض سعر / عينة تجريبية
تحميل بروفايل المواصفات (PDF)
